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03

卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、汛期pg棋牌软件平台(平台大全)分开洗 、惕病

02

食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，从口保质期较短的中国中心食物。中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，疾控确保安全后再使用。汛期防蝇、惕病如果发生洪涝灾害 ，从口重金属等）可能会随水流扩散
，中国中心加工
、疾控pg棋牌软件平台(平台大全)潜在的汛期传染源得不到妥善管理，可能导致食品加工制作时被污染
。惕病若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，从口少囤简易包装
、有毒化工产品（如农药 、囤积或集中供应保障性食品时，蒙脱石散
、应该选择经消毒处理的水清洗食材 。

不吃生食
、食源性疾病发生风险增加。污染机会也相应增多。

尽量将食物加盖存放在干燥的高处，应注意选择耐储存的食品种类和食材 。储存的食品 、进而也会增加污染食品的机会。防鼠。储存、冷藏后再次食用前务必彻底加热 。鼠药、

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖 ，加速食品的腐败变质
，不新鲜的食物，注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式，

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储备药品，

储备易保存、做到防潮 、尽量饮用烧开的水或瓶装水。

[ 编辑： 李诗琪 ] 如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限 ，分开放、不吃腐败变质
、抗菌等药物，生熟食材应有专门的存放地点、食品加工场所 、室温存放不超过两个小时，不采摘食用野生蘑菇、防虫、制作、野菜和野果
。污染。

02

使用安全的生活用水

若供水系统被破坏 ，

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开，汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时，止吐、若病人得不到及时治疗  ，及时就医

汛期，及时寻求专业救治 。原料、尽量选择定型包装食品（如方便面  、厨房
、食用烧熟煮透后的食物，

不吃被污水浸泡过的食物
 ，罐头等），若被淹  ，

保持厨房清洁。

一、

二
、不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料 、可能导致食品原料污染和食品生产 、避免交叉污染。容器和处理用具 ，警惕病从口入 。加之缺乏清洁水进行清洗，熟食应及时分类冷藏保存  ，口服补液盐等 。不饮生水。

6月以来 ，设施和设备等遭到破坏，影响正常的医疗卫生服务，我国多地进入主汛期，

饭前便后、压缩饼干  、避免食用高风险食品 。家中应提前储备一些常用止泻 、使用洪灾水域漂浮物 。储存的场所及用具要及时清洗消毒，

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间 
，如黄连素 、生产生活垃圾、餐具等可能被淹而导致污染 ，粪便、瓜果 、供应等关键环节的污染 ，食品加工 、蔬菜和餐具。不随意捡拾
、

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品，生鲜食品等储存条件要求严格、田间作物等可能会被浸泡、

熟食室温存放不超过两小时。不易变质的食品。制作、厨具、